Caramel Cake |
Bahan :
1. | 500 gr Gula Pasir |
| 2 Gelas / 500 cc Air | Karamel
2. 250 gr Blue Band dikocok dengan garpu
3. | 8 Kuning Telur |
| 6 Putih Telur | Kocok dengan Garpu
4. | 1-2 Sdm Kayu Manis |
| 1/2 Sdt Soda Kue |
| 250 gr Tepung Terigu | di aduk
5. |1/2 Kaleng Susu Kental Manis
Cara Membuat :
- Masak gula dalam wajan dengan api kecil tanpa diaduk hingga gula menjadi 1/2 hangus, angkat dan tamahkan air
- Setelah ditambahkan air kemudian jerangkan kembali dan aduk hingga mendidih, tambahkan blue band lalu kocok hingga mencair, kemudian angkat dan dinginkan
- Kocok telur menggunakan garpu hingga tercampur lalu tambahkan susu kental manis
- Setelah telur dan susu tercampur tambahkan air gula dan bahan no.4 (kayu manis,soda kue,tepung terigu yang telah diaduk), kemudian angkat dan saring
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega, lalu tuang adonan kedalamnya dan panggang di oven hingga matang, Caramel Cake siap disajikan.